Alessia Cartoni se forma como actriz en el Estudio Corazza en Madrid, estudia Historia del Arte y es licenciada en Antropología.

Sigue desde joven su vocación teatral y escénica, y además de bailar, se forma primero en el Teatro de Madrid, presentando una aproximación a Proceso por la Sombra de un Burro de F. Dürrenmatt cuando tenía 11 años. Sigue formándose en el grupo de adolescentes de la Cuarta Pared, experimentando con obras contemporáneas y problemáticas sociales. Inicia su formación profesional a la temprana edad de 15 años en el Estudio Corazza. Ahí, en su hogar artístico, es orientada por maestras como Consuelo Trujillo, Catalina Lladó y Lorena Bayonas, y maestros como Manuel Morón, Francisco Olmo y Juan Carlos Corazza. Mientras tanto, estudia Historia del Arte y toma la creación plástica como inspiración estética para los personajes...